Havlová, V. Recepty se sníženým obsahem tuků, zejména cholesterolu

Recepty ke zlepšení zdraví. V předmluvě se dozvíte, co se v oblasti nutričních doporučení pro prevenci aterosklerózy a srdečně-cévních onemocnění v posledních letech změnilo a proč se na nízkocholesterolovou dietu dnes díváme poněkud jinak. Najdete zde též ucelený pohled na tuky ve stravě a vysvětlení, jak ovlivňují naše zdraví. Pokrmy připravené podle receptů nutriční terapeutky pomohou předcházet ateroskleróze nebo zmírnit její následky.